नींबू के ये तीन उपयोग से आपको मिलेंगे अनोखे फायदे
दोस्तों नींबू का उपयोग हर घर में किया जाता है। चाहे सब्जी हो या सलाद नींबू का उपयोग सभी जगह होता है। बिना इसके भोजन सुपाच्य नहीं बनता और यह स्वाद भी बढ़ाता है। लेकिन आज हम आपको नींबू के तीन ऐसे प्रयोग बताएंगे जिन्हें करने से आपको अनेक बीमारियों में फायदे मिलेंगे और भोजन का स्वाद भी निराला हो जाएगा।
इस तरह बनाकर खाएं नींबू का सलाद
सलाद बनाने के लिए इस विधि का इस्तेमाल करें। पहले मूली टमाटर गाजर पोदीना पालक धनिया चने का साग को एक साथ लेकर काट लें। अब इसमें वादानुसार नमक मिला लें और नींबू निचोड़ लें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा सरसों का तेल मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करके खाएं। इस सलाद को भोजन से पहले खाना है भोजन के साथ नहीं। यह बात विशेष तौर पर ध्यान रखें। इससे कैसा भी कब्ज हो हमेशा के लिए दूर हो जाएगा।पेट के रोग दूर करता है नींबू का मुरब्बा
नींबू का मुरब्बा बनाने के लिए पके हुए नींबू पहले छील लें। इसके बाद मिट्टी की हांडी में पानी लेकर उसमें करीब दस ग्राम खडिय़ा मिट्टी और इतना ही बुझा हुआ चूना डालकर उसमें नींबू डाल दें और अच्छी तरह उबालें। तीन चार उबाल आने पर एक नींबू को चख कर देखें लें कि इनमें खट्टापन कितना बाकी है। इसे तब तक उबालें जब तक कि नींबूओं का खट्टापन समाप्त नहीं हो जाए। फिरउन्हें पानी से निकाल कर नींबूओं को दबाकर उनमें भरा सारा पानी निकाल दें।
अब अगले चरण में करीब तीन किलो मिश्री लेकर इसकी चाश्नी बनाएं और इसमें ये नींबू डालकर पकाएं। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे चीनी मिट्टी के बर्तन में भरकर रख लें। इसके सेवन से पेट के रोग नहीं होते हैं।
लेमन शर्बत के सेवन से मिलेंगे कमाल के फायदे
शर्बत बनाने के लिए लेमन यानि नींबू करीब एक किलो बड़े आकार वाले लें। इनमें रस अधिक होता है। इन्हें अच्छी तरह निचोड़ कर रस निकाल लें और करीब दो किलो चीनी की चाश्नी बना लें। चाश्नी जब ठंडी हो जाए तो उसमें नींबू का रस मिला दें। लीजिये आपका शर्बत तैयार हो गया। इस शर्बत को गर्मियों के दिनों में नियमित रूप से पीने से भूख भी बढ़ती है और शांति भी मिलती है। इस शर्बत के सेवन से मन प्रसन्न रहता है।दोस्तों आपको यह जानकारी कैसी लगी कमेंट बॉक्स में लिखें। अच्छी लगी तो लाइक ओर शेयर कीजियेगा। इसी तरह की अन्य पोस्ट पढऩे के लिए हमसे जुडऩे के लिए हमें फॉलो करें। धन्यवाद।
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